Какое действие при закалке оказывает среда

1. На первом этапе металл покрывается тонкой оболочкой пара вскипевшей от контакта с ним жидкости. По мере того как жидкость переходит в парообразное состояние, металл остужается. Поскольку пар плохой проводник тепла, металл будет остывать медленно.

2. Слой пара больше не может самоподдерживаться и разрушается, но жидкость от контакта с металлом все еще вскипает, хотя пузырьки уже не могут оторваться от поверхности металла и остывают на ней. В это время больший контакт поверхности металла приходится на жидкость, она смачивает поверхность металла. На этой стадии охлаждение металла происходит быстрее, чем на двух других.

Любая пленка у поверхности металла быстро разрушается конвективными потоками. Конвекция зависит от типа стали и от общего объема закаляемого инструмента. Большие объекты лучше оставлять висеть самостоятельно, а самому в это время заняться перемешиванием жидкости в ванне закаливания. Понимание того, что считать большим, а что малым, приходит с опытом.

3. Когда температура стали падает настолько, что контактирующая с ней закаляющая жидкость уже не вскипает, охлаждение вновь замедляется, теперь тепло от металла отводится, в основном, только конвективными потоками.

После того как вы закалите несколько инструментов, вода нагреется. Горячая вода для закаливания непригодна. Кто мне не верит, пусть потом любуется трещинами! Или пользуйтесь проточной водой, или соорудите ванну побольше.

Скорость охлаждения возрастает, если добавить в воду соль, доведя ее содержание в воде до 10–15%: соли на первом этапе активно разрушают паровую оболочку.